Les fermes de
rencontre FARRE des Landes :
Eric NASSIET : " Proposer des produits sains pour
le consommateur, tout en respectant la nature et en maintenant une bonne
rentabilité de l'exploitation ". Eric NASSIET est agriculteur à Habas, dans le
sud des Landes. Il produit essentiellement du maïs : semence, conso (pour
alimentation animale), doux (consommation humaine) et waxy (variété riche en
amidon) ainsi qu'un peu de tabac. L'irrigation de l'exploitation se fait grâce à
un lac collinaire qui sert également à réguler le niveau des eaux. Un chemin
départemental de randonnée longe ce lac.
Françoise et Vincent SAVE : " abandonner les
modèles pré-établis pour intégrer la production agricole dans un cadre naturel
fragile, tout en gardant une bonne rentabilité économique ". Installés à
Villeneuve de Marsan, leur exploitation est diversifiée et tournée vers les
productions animales : maïs, porcs charcutiers et dindes de noël sous label
rouge. Vincent SAVE a mis en place en gestion des effluents d'élevage optimale.
Il épand son lisier directement
Monique et Jacques
DUFRECHOU : "avoir un outil de production performant afin de dégager un
revenu convenable et de faire vivre notre famille dans un cadre de vie agréable
et préservé. Jacques et Monique sont installés à Sabres dans la forêt des
Landes. Ils cultivent du maïs , conso (pour alimentation animale), doux
(consommation humaine) et waxy (variété riche en amidon). Ils élèvent également
des poulets en liberté (label rouge poulet fermier des Landes) ainsi que des
chapons.
Hervé GUICHEMERRE : "Le paysan est l'homme qui
fait le paysage, qui en vit et qui le respecte pour pouvoir en vivre encore
longtemps ". Hervé GUICHEMERRE habite à Pomarez où il élève un troupeau de
blondes d'aquitaine pour la viande. Il cultive également du maïs. L'hiver, il
sème un engrais vert afin de propéger ces terres contre l'érosion et le
lessivage.
Jean-Paul MARQUE : " Pratiquer une
agriculture durable, c'est allier performance technique et économique, tout en
participant à la protection de la nature ". Jean-Paul MARQUE est installé à
Luxey dans le nord du département sur une exploitation qui ne produit que des
végétaux. Cette année, il a tout misé sur les légumes : maïs doux, pois et
haricot. A l'automne, il sème des prairies et y fait pâturer des chevaux venu
des Pyrénées durant l'hiver.
Michèle et Christian
BERGEROT : " Travailler sérieusement dans l'optique d'obtenir une
parfaite qualité des produits tout en respectant l'environnement ".Ils sont
installés sur la commune de Hontanx dans la région agricole du bas-Armagnac.
Leur ferme est diversifiée puisqu'on y trouve du maïs blanc (pour l'alimentation
des canards), de la vigne (armagnac et vin) et des palmipèdes à foie gras :
canards et quelques oies. L'ensemble de la production est vendu par Christian et
Michèle soit directement à la ferme soit sur les marchés durant la saison
estivale.
Serge et Luc TINTANE : " Trouver un juste
équilibre entre l'économie et l'environnement ". serge et Luc sont agriculteurs
à Parleboscq dans le bas-Armagnanc. Leur ferme est essentiellement tournée vers
les productions végétales. Outre la vigne destinée à la fabrication d'Armagnac,
ils produisent des semences de maïs, du maïs doux et du maïs pour l'alimentation
animale ainsi que du soja. L'agriculture de précision est devenu le quotidien de
ces agriculteurs qui comparent leurs analyses de sol et la cartographie des
rendements afin d'ajuster au mieux les intrants pour combler les déficits du
sols et couvrir les besoins des plantes.
Maryse et Claude DOEN : " La rentabilité,
oui ; mais pas à tout prix car l'homme et son environnement n'ont pas de prix ".
Claude et son épouse cultive des asperges à St Julien en Born à quelques km de
la côte landaise. En plus de la production d'asperge, le couple à souhaité
s'orienter vers le tourisme avec des gîtes et un élevage de poneys
landais.
Jean-Luc BLANC-SIMON : " Protéger
l'environnement et permettre la coexistance de l'agriculture, de l'élevage, de
la forêt et des hommes ". Jean-Luc est installé à Brocas les Forges en plein
cœur de la forêt landaise. Il produit du maïs : maïs doux, maïs grain et du maïs
semence. De plus il a deux troupeaux : un de brebis et l'autre de blondes d'
Aquitaine. Outre son exploitation, il est membre d'un Groupement Forestier
Agricole et gère ainsi 350 ha de futaie de pins maritimes et de taillis
feuillus. Afin de résoudre les problèmes de main d'œuvre, Il a constitué un
groupement d'employeur avec le groupement forestier et 2 autres agriculteurs. Ce
groupement permet d'employer 3 salariés qui se répartissent en fonction des
besoins de chacune des exploitations.
Jean-Yves PRIGENT:Il est installé à
Gaillères à une dizaine de km à l'est de Mont de Marsan. Le verger comporte 9,2
ha de Noisetiers, 1,1 ha de noyers, 30 ares de kiwis. Il est membres de
"Bienvenue à la ferme" et commercialise directement une partie de leur
récolte.
Pascal CHALANDRE: " Obtenir les meilleurs
résultats en suivant une gestion appropriée ". Situé au cœur du Tursan, l'autre
région viticole des Landes (l'autre étant le bas Armagnac) son exploitation est
naturellement tournée vers la viticulture (Vin de qualité supérieure). Il
cultive également du maïs pour l'alimentation animale. Dans la famille Chalandré
l'agriculture raisonnée est pratiquée depuis des années, cela à commencé à
l'époque où ces parents avaient des vergers de pommes et
poires.