La flambée des prix à la consommation vient d’être épinglée par le magazine « 60 millions de consommateurs » qui avec un peu d’amateurisme a comparé des prix du réseau internet des distributeurs à d’autres prix de rayon de novembre dernier. Mais les faits sont là avec des hausses de 5 à 48 % sur cette période, ce qui amène la question de fond : a qui profite la hausse des prix ?

Quant on sait que le prix du cochon a baissé de 10 % en un an avec des producteurs en crise et que le jambon Fleury Michon vient d’augmenter de 40 %, le ciblage de la profitabilité se précise.

Ça ne peut être les producteurs, ni les métiers de première intervention, mais plutôt en bout de chaîne avec les pratiques de la distribution.

Le chef du gouvernement veut mener une opération coup de poing pour enquêter sur les comportements de marge pour voir où sont les abus, qu’il commence par l’exemple du jambon, il gagnera du temps pour comprendre la situation de trop nombreuses filières. Quant à son projet de créer une haute autorité de la concurrence avec des pouvoirs accrus pour renforcer la concurrence, il faudra observer dans la durée, et il serait opportun qu’il commence par s’exercer sur les métiers de la distribution, les chances de résultats y sont très importantes.

Jean Luc Capes.